Sostenibilitat en comú_01

Veterinarios sin fronteras

 

ENTIDAD: Veterinarios sin fronteras – Justicia alimentaria global (VSF)

 

TÍTULO DEL PROYECTO: Berenar sense sucre: escola de mares i pares d’alimentació sostenible

 

LÍNEA DE ACCIÓN: Sostenibilitat en Comú

 

DESCRIPCIÓN

Planteamos el proyecto como una herramienta de consolidación de nuestro grupo de voluntariado de participación ciudadana alimentaria. Somos madres, personas nutricionistas y profesionales preocupados por los problemas sociales y ambientales que genera el sistema actual de alimentación industrial.

Ofreceremos 10 talleres a los 15 centros de la «Red de escuelas por un mundo rural vivo» de VSF en la comarca de l’Horta, que, coloquialmente, llamamos «Red de escuelas por la Huerta».

En cada taller daremos formación a madres y a padres, con el objetivo de concienciarlos de las consecuencias del actual modelo de producción, consumo y comercio, como ejemplo del modelo alimentario industrial global, a través de nuestra campaña 25 gramos (www.vsf.org.es/25-gramos#top), ofreciéndoles alternativas prácticas de consumo alimentario sostenible para promover la soberanía alimentaria. Además, ofreceremos un préstamo de la exposición del azúcar en el centro durante 15 días para que el alumnado y profesorado también puedan visitarla, y ofreceremos al profesorado la unidad didáctica del azúcar que estamos elaborando.

 

POBLACIÓN DESTINATARIA

Se formará a unas 200 madres y padres, pertenecientes a 10 AMPA de la comarca de l’Horta de València. Mediante la exposición, accederemos al alumnado del centro. También se aumentará la formación del grupo de voluntariado de VSF. Se estima que podrían acceder al proyecto unas 1.000 personas.

 

LUGAR DONDE SE DESARROLLA EL PROYECTO

Comarca de l’Horta de València.

 

POR QUÉ MERECE SER APOYADO ESTE PROYECTO

La problemática del hambre y de la alimentación es una cuestión crucial en el planeta. En los países ricos está asociada a la mala alimentación y a los problemas de salud, mientras que, en los países empobrecidos, se asocia con el hambre y la desnutrición.

Somos conscientes de que la grave crisis alimentaria es un problema estructural y creemos que es fundamental movilizarnos como ciudadanos para transformarlo.
El proyecto se focaliza en las madres y padres como transmisores de valores obteniendo así una coherencia entre lo que se enseña en las escuelas y el ejemplo que se percibe en casa, fortaleciendo la construcción de la nueva sociedad valenciana.

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